新事業進出・ものづくり商業サービス補助金新製品・サービスを開発したい
革新的新製品・
サービス枠
最大3,500万円
補助率 1/2（小規模事業者は2/3）
自社の技術を活かして、新しい価値をもつ製品・サービスを開発する取り組みです。
- 機械装置・システム構築費が必須
- 既存工程の改善だけ、設備を入れるだけの計画は対象外
- 実施期間は交付決定から10か月
新事業進出・ものづくり商業サービス補助金 ＞ 飲食・宿泊・観光
カレーや煮込み料理を看板にする飲食店が、店の味を常温で長く保存できるレトルト食品として新たに開発し、観光地の土産物店や備蓄食を探す企業に売り出すときに使える補助金です。加圧加熱殺菌の設備、殺菌条件の確立に向けた技術指導、保存試験の費用を計画に盛り込めます。
第2回の締切は2026年12月25日（金）15:00。オンラインで60分・無料です。
申請の受付は11月30日（月）15:00から始まります。事業計画書づくりには準備の時間がかかるため、投資の計画がある方はお早めにご相談ください。
申請の手間を減らすだけでなく、経営の視点を交えて事業計画書を磨くことで、新しい事業を伸ばす道筋がはっきりします。
主に想定する申請枠は革新的新製品・サービス枠です。今の事業の強みを、どんな新しい事業につなげるのかを整理します。
店の看板カレーや牛すじ煮込みを、常温で長期保存できるようパウチに充填して加圧加熱殺菌したレトルト食品
観光地の土産物店や道の駅の仕入担当者と、社員向けの防災備蓄食を探している企業の総務部門
旅行の思い出として持ち帰れる名物の味になり、備蓄用では温めずに食べられる非常食として社員の安心を支えます
長時間煮込んでも肉が崩れにくい下処理や、スパイスの香りを残す加え方の工夫は、高温で殺菌するレトルトでも風味を守る技術として活かせます。
旅行者が目当てに訪れる店であることが、土産物として商品化したときに、他社の量産品と棚に並んでも手に取ってもらえる理由になります。
季節ごとに限定メニューを試してきた経験が、具材や辛さ違いの品目を少量ずつ試作して評価する開発の進め方につながります。
審査では「新しい製品・サービスか」「新しい顧客層か」が問われます。今の事業と並べて違いを示します。
| 今の事業 | 新しい事業 | |
|---|---|---|
| 製品 | その日に作って出す料理 | 常温で長く保存できる密封・殺菌済みの製品 |
| 技術の要 | 火加減と味付けの勘 | 中心部の温度と保持時間で決まる殺菌条件の設計と記録 |
| 顧客 | 店に来る地元客・観光客 | 土産物店の仕入担当、備蓄品を購入する企業 |
| 売り方 | 店頭での提供 | 卸価格での納品、法人への年単位のまとめ販売 |
店で出す料理とは保存性・製造工程・販路がすべて異なる新製品を開発する計画で、殺菌条件という新しい技術課題の解決を伴うため、メニュー追加や調理機器の更新とは異なります。
補助の対象になる経費の区分ごとに、この事業で考えられる投資を並べました。実際の構成は、計画に合わせて一緒に決めます。
パウチを加圧しながら加熱殺菌するレトルト殺菌装置と、殺菌中の温度を記録する計測機器
具材と液体を定量で入れる充填機と、パウチの口を密封するシール機
殺菌条件の設定と温度分布の測定方法について、食品加工の技術を持つ機関から指導を受ける費用
常温での長期保存試験、微生物検査、栄養成分の分析
土産物店向けの陳列用什器と、法人の備蓄担当者向けの提案資料の制作
高温殺菌で煮崩れや香りの飛びが起きることを前提に、具材の切り方やとろみの強さ、スパイスを加える順番を組み替えます。
パウチの中で最も温まりにくい位置の温度を測り、風味を損なわずに安全を確保できる殺菌の温度と保持時間を決めます。
常温での保存試験と微生物検査の結果をもとに賞味期限を定め、原材料やアレルゲンを含むパッケージの表示を確定します。
観光地の土産物店や道の駅に試食付きで提案し、並行して近隣企業の総務部門へ備蓄用の見本と保存試験の結果を届けます。
売れ筋の味から製造量を増やし、辛さ違いや季節限定の品目を加えて、観光の繁忙期と閑散期の売上の差を平準化します。
事業計画書では、付加価値額を年4.0%以上伸ばす根拠として、売上の見込みを数字で示します。
この事業の計画で、説明を厚くしておきたい点です。
店の料理を単にパウチへ詰めるのではなく、高温殺菌に耐える配合と常温での長期保存を両立させる開発であることを、試作で直面した課題とその解決策とともに示します。
温度分布の測定や殺菌条件の検証をどの順番で進め、どの指標で合否を判断するかを工程ごとに書くと、技術的な開発の道筋が審査員に具体的に伝わります。
土産物店からの取扱い意向と企業の備蓄需要について聞き取った内容を分けて示し、観光シーズンの売上の波を備蓄向けの年間販売で補う構造を説明します。
店名の知名度と、具材の大きさや煮込み時間にこだわった仕様を数字で示し、価格の安さだけで量産品と比べられない商品であることを伝えます。
事業の目的によって、申請する枠が変わります。まずは、自社の計画がどれに近いかを見てください。
補助率 1/2（小規模事業者は2/3）
自社の技術を活かして、新しい価値をもつ製品・サービスを開発する取り組みです。
補助率 1/2
自社にとって新しい製品・サービスで、これまでと違う顧客層の市場へ進出する取り組みです。
補助率 2/3
自社の製品で新しい国・地域へ輸出するために、国内の製造拠点などを強化する取り組みです。
※ 最大額は大幅な賃上げに取り組む場合（賃上げ特例）。上限は従業員数で変わります。
| 革新的新製品・サービス枠 | 新事業進出枠 | グローバル枠 | |
|---|---|---|---|
| 補助上限（通常） | 1〜5人 750万円 6〜20人 1,000万円 21〜50人 1,500万円 51人以上 2,500万円 | 1〜20人 2,500万円 21〜50人 4,000万円 51〜100人 5,500万円 101人以上 7,000万円 | 新事業進出枠と同じ |
| 賃上げ特例のとき | 850万／1,250万／2,500万／3,500万円 | 3,000万／5,000万／7,000万／9,000万円 | 新事業進出枠と同じ |
| 補助下限 | 100万円 | 750万円 | 750万円 |
| 補助率 | 1/2（小規模事業者・再生事業者は2/3、最低賃金引上げ特例で2/3） | 1/2（最低賃金引上げ特例で2/3） | 2/3 |
| 必須の経費 | 機械装置・システム構築費 | 機械装置・システム構築費か建物費 | 機械装置・システム構築費か建物費 |
| 実施期間 | 交付決定から10か月以内 | 交付決定から14か月以内 | 交付決定から14か月以内 |
設備や建物だけでなく、開発の外注、専門家への依頼、新しい事業の広告宣伝なども対象になります。
機械装置・
運搬費
技術導入費
知的財産権等
外注費
専門家経費
クラウドサービスほかに原材料費、広告宣伝・販売促進費も対象です（グローバル枠は海外旅費、通訳・翻訳費も）。経費の種類ごとに上限があります。
申請は電子申請システムで行います。締切の直前は申請が集中するため、余裕をもって準備を始めることをおすすめします。
3〜5年の事業計画で、次の要件を満たす必要があります。賃上げと最低賃金の目標は、達成できないと補助金の返還を求められるため、無理のない計画を一緒につくります。
営業利益・人件費・減価償却費を合わせた付加価値額を、年平均4.0%以上伸ばす計画にします。
1人あたりの給与支給総額を、年平均3.5%以上伸ばす計画にし、従業員に表明します。
未達のとき返還あり毎年、事業場内でいちばん低い賃金を、都道府県の最低賃金より30円以上高くします。
未達のとき返還あり次世代育成支援対策推進法の行動計画の公表と、子育て等に関する職場環境整備の取り組みが必要です。
「先生」として指示を出すのではなく、同じ目線で考える仲間として、最初から最後まで伴走します。新しい市場で勝てる計画になっているかを、経営の視点で一緒に磨きます。
前身の事業再構築補助金で60件以上の採択を支援し、ものづくり補助金・新事業進出補助金の実績も重ねてきました。新しい事業の計画書を、採択につながる形に整えます。
料金は、着手金100,000円と、採択されたときだけいただく成功報酬です。ご相談は無料。どこまで支援するかも、最初にはっきりお伝えします。
オンラインで全国に対応しています。採択のあとの交付申請・実績報告まで、同じチームが続けて支えます。
計画と会社の規模から、使える枠と補助額の目安をお伝えします。
支援の内容にご納得いただいてから、お申し込みいただきます。
経営者さまと一緒に事業計画書をつくり、電子申請します。
交付申請、事業の実施、実績報告まで伴走し、補助金の入金へ。
計画書は外注に出さず、社内のメンバーが経営者さまと一緒につくります。採択で終わりにせず、交付申請から実績報告まで同じチームが続けて支えます。
PanasonicとSHARPで研究開発に従事。コンサル会社の部長を経て、経営戦略と財務改善を支える。
大手コンサル会社で、補助金の申請を支援。上野とTaigenを設立し、提携先の開拓を担う。
経営学修士（MBA）。財務分析を得意とし、決算書から設備投資の打ち手を組み立てる。
中小企業診断士。お客様の事業を深く聞き取り、設備投資の計画書づくりから申請まで伴走する。
「どの枠で申請できる？」だけでも構いません。まずはご相談ください。
