革新的新製品・
サービス枠
補助率 1/2(小規模事業者は2/3)
自社の技術を活かして、新しい価値をもつ製品・サービスを開発する取り組みです。
- 機械装置・システム構築費が必須
- 既存工程の改善だけ、設備を入れるだけの計画は対象外
- 実施期間は交付決定から10か月
新事業進出・ものづくり商業サービス補助金 > 飲食・宿泊・観光
コーヒーに添える焼き菓子が評判のカフェが、菓子製造室を新たに設け、日持ちのする個包装の焼き菓子を、企業の贈答品やホテルの客室用、雑貨店のギフト棚向けに製造して卸すときに使える補助金です。焼成と成形の設備、個包装の機械、製造室の工事費を計画にまとめられます。
第2回の締切は2026年12月25日(金)15:00。オンラインで60分・無料です。

申請の受付は11月30日(月)15:00から始まります。事業計画書づくりには準備の時間がかかるため、投資の計画がある方はお早めにご相談ください。
申請の手間を減らすだけでなく、経営の視点を交えて事業計画書を磨くことで、新しい事業を伸ばす道筋がはっきりします。

主に想定する申請枠は新事業進出枠です。今の事業の強みを、どんな新しい事業につなげるのかを整理します。
脱酸素剤を封入して日持ちを伸ばした個包装のフィナンシェやクッキーと、それらを詰め合わせたギフト箱
取引先への手土産や記念品を探す企業の総務、客室に置く菓子を選ぶホテル、ギフト棚をそろえる雑貨店やセレクトショップ
日持ちと見た目を両立した手土産として配りやすく、ホテルでは滞在の印象を良くするおもてなしの一品になります
コーヒーとの相性を考えて作ってきたフィナンシェやクッキーに、持ち帰りを求める客が多いことが、卸売の主力商品になる根拠になります。
店の内装やメニューで培ったデザインの感覚を、贈答に使われる箱や個包装のデザインに生かせ、ギフトとしての選ばれやすさにつながります。
旬の果物や地元の素材を使った季節限定の菓子を出してきた経験が、企業の季節の贈答や限定のギフトセットの企画に活かせます。
審査では「新しい製品・サービスか」「新しい顧客層か」が問われます。今の事業と並べて違いを示します。
| 今の事業 | 新しい事業 | |
|---|---|---|
| 顧客 | 店内で食べる個人客 | 贈答品を選ぶ企業・ホテル・小売店 |
| 製品の条件 | その日のうちに食べる焼き立て | 常温で数週間保てる日持ちと、配送に耐える個包装 |
| 生産の形 | 店の厨房で少量ずつ | 専用の製造室で日産数千個の計画生産 |
| 取引の単位 | 1個・1皿の販売 | ケース単位の卸と、名入れ・季節品の受注生産 |
店内で出す菓子から、日持ちと包装の条件を満たした製品を法人や小売店へ卸す製造事業に変わり、製造室と販路を新しく作るため、店の厨房機器の更新とは性格が異なります。
補助の対象になる経費の区分ごとに、この事業で考えられる投資を並べました。実際の構成は、計画に合わせて一緒に決めます。
空き店舗を菓子製造室に改修する工事(原料保管、仕込み、焼成、冷却、包装の区画分け)
大量の生地を均一に焼き上げるラックオーブンと、生地を一定量ずつ型に絞り出す成形機
焼き菓子を一つずつ包み、脱酸素剤を同時に封入するピロー包装機と、ロットと期限の印字機
日持ちを確かめる保存試験と、ギフト箱・個包装のデザインと版の制作
企業の総務やホテルの購買担当に向けた見本セットの送付と、ギフトの展示会への出展
店の焼き菓子の配合と焼成時間を見直し、脱酸素剤との組み合わせで常温での日持ちと食感を両立させる条件を探ります。
保存試験で風味や食感の変化を確かめて賞味期限を定め、アレルゲンを含めた個包装と箱の表示を確定します。
製造室の改修と設備の導入を終え、成形から焼成、冷却、包装までの時間と1日の製造数を確かめて手順を固めます。
企業の総務やホテルに見本セットを届け、名入れや季節限定の詰め合わせなど要望に合わせた商品を提案します。
法人ギフトで得た評価を添えて雑貨店やセレクトショップのギフト棚に卸し、通年の定番品と季節品を組み合わせて売上を安定させます。
事業計画書では、付加価値額を年4.0%以上伸ばす根拠として、売上の見込みを数字で示します。
この事業の計画で、説明を厚くしておきたい点です。
店内での提供から、日持ちと包装の条件を満たす製品を法人や小売店に卸す事業へ変わることを、顧客と取引の単位、製造の形の違いで示します。
持ち帰りや贈答用の注文の推移、企業からの手土産の相談、ホテルや雑貨店に見本を渡したときの反応を整理し、取引の見込みを数量とともに書きます。
日持ちを確かめた保存試験の方法と結果、成形機と大型オーブンでの1日の製造能力、包装工程での期限表示の管理を示し、製造体制が整うことを説明します。
カフェで評価されてきた風味と、店の世界観を映したパッケージを強みとして示し、価格勝負にならないギフト市場で選ばれる理由を説明します。
事業の目的によって、申請する枠が変わります。まずは、自社の計画がどれに近いかを見てください。
補助率 1/2(小規模事業者は2/3)
自社の技術を活かして、新しい価値をもつ製品・サービスを開発する取り組みです。
補助率 1/2
自社にとって新しい製品・サービスで、これまでと違う顧客層の市場へ進出する取り組みです。
補助率 2/3
自社の製品で新しい国・地域へ輸出するために、国内の製造拠点などを強化する取り組みです。
※ 最大額は大幅な賃上げに取り組む場合(賃上げ特例)。上限は従業員数で変わります。
| 革新的新製品・サービス枠 | 新事業進出枠 | グローバル枠 | |
|---|---|---|---|
| 補助上限(通常) | 1〜5人 750万円 6〜20人 1,000万円 21〜50人 1,500万円 51人以上 2,500万円 | 1〜20人 2,500万円 21〜50人 4,000万円 51〜100人 5,500万円 101人以上 7,000万円 | 新事業進出枠と同じ |
| 賃上げ特例のとき | 850万/1,250万/2,500万/3,500万円 | 3,000万/5,000万/7,000万/9,000万円 | 新事業進出枠と同じ |
| 補助下限 | 100万円 | 750万円 | 750万円 |
| 補助率 | 1/2(小規模事業者・再生事業者は2/3、最低賃金引上げ特例で2/3) | 1/2(最低賃金引上げ特例で2/3) | 2/3 |
| 必須の経費 | 機械装置・システム構築費 | 機械装置・システム構築費か建物費 | 機械装置・システム構築費か建物費 |
| 実施期間 | 交付決定から10か月以内 | 交付決定から14か月以内 | 交付決定から14か月以内 |
設備や建物だけでなく、開発の外注、専門家への依頼、新しい事業の広告宣伝なども対象になります。
ほかに原材料費、広告宣伝・販売促進費も対象です(グローバル枠は海外旅費、通訳・翻訳費も)。経費の種類ごとに上限があります。
申請は電子申請システムで行います。締切の直前は申請が集中するため、余裕をもって準備を始めることをおすすめします。
3〜5年の事業計画で、次の要件を満たす必要があります。賃上げと最低賃金の目標は、達成できないと補助金の返還を求められるため、無理のない計画を一緒につくります。
営業利益・人件費・減価償却費を合わせた付加価値額を、年平均4.0%以上伸ばす計画にします。
1人あたりの給与支給総額を、年平均3.5%以上伸ばす計画にし、従業員に表明します。
未達のとき返還あり毎年、事業場内でいちばん低い賃金を、都道府県の最低賃金より30円以上高くします。
未達のとき返還あり次世代育成支援対策推進法の行動計画の公表と、子育て等に関する職場環境整備の取り組みが必要です。

「先生」として指示を出すのではなく、同じ目線で考える仲間として、最初から最後まで伴走します。新しい市場で勝てる計画になっているかを、経営の視点で一緒に磨きます。

前身の事業再構築補助金で60件以上の採択を支援し、ものづくり補助金・新事業進出補助金の実績も重ねてきました。新しい事業の計画書を、採択につながる形に整えます。

料金は、着手金100,000円と、採択されたときだけいただく成功報酬です。ご相談は無料。どこまで支援するかも、最初にはっきりお伝えします。
オンラインで全国に対応しています。採択のあとの交付申請・実績報告まで、同じチームが続けて支えます。
計画と会社の規模から、使える枠と補助額の目安をお伝えします。
支援の内容にご納得いただいてから、お申し込みいただきます。
経営者さまと一緒に事業計画書をつくり、電子申請します。
交付申請、事業の実施、実績報告まで伴走し、補助金の入金へ。

計画書は外注に出さず、社内のメンバーが経営者さまと一緒につくります。採択で終わりにせず、交付申請から実績報告まで同じチームが続けて支えます。

PanasonicとSHARPで研究開発に従事。コンサル会社の部長を経て、経営戦略と財務改善を支える。

大手コンサル会社で、補助金の申請を支援。上野とTaigenを設立し、提携先の開拓を担う。

経営学修士(MBA)。財務分析を得意とし、決算書から設備投資の打ち手を組み立てる。

中小企業診断士。お客様の事業を深く聞き取り、設備投資の計画書づくりから申請まで伴走する。
「どの枠で申請できる?」だけでも構いません。まずはご相談ください。