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飲料の充填ラインは、どこまで組むか|補助金の計画で比べる3つの構成
地ビールや日本酒、ジュースなどの充填ラインで省力化投資補助金の計画を立てるときは、瓶を手で並べ、1本ずつ詰めて目で確かめている時間で構成を決めます。
充填と打栓をまとめた機械1台、洗びんと液面・キャップの検査まで組む形、瓶の供給とラベル貼りまでつなぐ形の3つを比べると、自社の本数と品種の数に合う組み方が見えてきます。
自社の飲料と容器に合わせた仕様を説明できれば、充填機1台の構成でも一般型で申請できます。
この記事でわかること
- 充填の工程で人が付いている作業
- 3つの構成を比べる
- 本数と品種の数で選ぶ
- 構成ごとの減る時間と補助額の例(従業員9人の醸造所の場合)
- 申請までの進め方と第9回のスケジュール
この記事では、充填の工程で人が付いている作業、3つの構成で減る作業の違い、選び方、構成ごとの省力化指数と補助額の例、申請の進め方を、省力化投資補助金(一般型)第9回の内容に沿って説明します。
充填の工程で人が付いている作業

小さな工場の瓶詰めは、多くの作業が人の手で順番に進みます。
詰める作業そのものより、その前後に人が並んでいます。
| 作業 | 中身 |
|---|---|
| 瓶並べ | 箱やパレットから空き瓶を出し、台やコンベヤに並べる |
| 洗びん | 瓶の中を水ですすぎ、逆さにして水を切る |
| 充填 | 瓶を1本ずつノズルの下に置き、決めた量を入れる |
| 打栓・キャップ締め | 王冠を打つ、またはスクリューキャップを締める |
| 目での確認 | 液の高さ、キャップの浮き、異物がないかを見る |
| ラベル貼りと印字 | ラベルを貼り、賞味期限や製造番号を印字する |
| 箱詰め | 瓶を箱に入れ、封をして積む |
| 品種替えの洗浄 | 味を替える前に、タンクと配管と充填のノズルを洗う |
炭酸のある飲料は、詰めるときに泡が立って液の高さがばらつきます。
泡の具合で1本ずつ量が変わるため、目での確認と入れ直しに人が張り付きます。
品種の多い工場では、味を替えるたびの洗浄も大きな時間です。
1日の品種替えの回数が、構成を決める手がかりになります。
3つの構成を比べる

充填ラインは、どこまでを機械に任せるかで3つの組み方に分かれます。
| 構成 | 中身(例) | 減る作業 | 残る作業 |
|---|---|---|---|
| ①充填機1台を自社仕様で | 充填と打栓・キャップ締めを1台で行う機械+自社の瓶に合わせた交換部品 | 1本ずつの充填、打栓 | 瓶並べ、洗びん、目での確認、ラベル貼り、箱詰め |
| ②洗びんと検査まで | リンサー(瓶を洗う機械)+①+液面とキャップの検査装置+はじき出し+コンベヤ | ①に加えて洗びん、目での確認 | 瓶並べ、ラベル貼り、箱詰め |
| ③瓶の供給とラベルまで | ②+空き瓶の供給装置+ラベラーと印字の装置 | ②に加えて瓶並べの大部分、ラベル貼り | 空き瓶の補充、箱詰め、品種替えの洗浄 |
①充填と打栓を1台にまとめる
瓶を回転する台で送りながら、充填とキャップ締めを続けて行います。
1本ずつ置いて詰める手の作業が、瓶の補充と見守りに変わります。
この構成で仕様を決めるのは、飲料の性質と容器です。
炭酸のある飲料か、温かい液を詰めるか、瓶か缶かペットボトルかで、充填の方式もノズルも変わり、それがオーダーメイド性の説明になります。
②洗びんと検査まで組む
リンサーで瓶を洗ってから充填機へ送り、詰めたあとは検査装置が液の高さとキャップを見ます。
外れた瓶は、はじき出し装置がラインの外に出します。
目での確認に1人が付いている工場ほど、この構成で減る時間が大きくなります。
確認の記録が残ることも、出荷先への説明に役立ちます。
③瓶の供給とラベル貼りまでつなぐ
空き瓶を整列させて送る装置と、ラベラー・印字の装置を前後に加えます。
瓶並べとラベル貼りに毎日2人以上が付いている工場では、この構成でラインの人数が大きく変わります。
一方で、ラインが長くなる分だけ床の面積を取り、容器を替えるときの部品の交換も増えます。
容器の種類が多い工場では、その段取りの時間を導入後の時間に入れて比べます。
本数と品種の数で選ぶ

次の点を確かめると、自社に合う構成が絞れます。
人がいちばん多く並んでいる作業から組むのが近道です。
- ✓1日に詰める本数と、繁忙期と閑散期の差
- ✓1日の品種替えの回数と、1回の洗浄にかかる分数
- ✓容器の種類(瓶・缶・ペットボトル)と大きさの数
- ✓瓶並べ・目での確認・ラベル貼りのそれぞれに付く人数
- ✓給排水・圧縮空気・電気の容量と、置き場所の広さ
品種が多く1回の本数が少ない工場は、①で品種替えを速くする選び方が合います。
同じ品種をまとまった本数で詰める工場は、②や③でラインの人数を減らすほうが減る時間は大きくなります。
品種替えの洗浄は、タンクと配管を外さずに洗う仕組み(定置洗浄)を組み込むと短くできます。
洗浄の時間も、今と導入後を並べて計画に入れておくと、品種の多い工場の効果が伝わります。
カタログ注文型にある関連のカテゴリ
カタログ注文型の製品カテゴリ目次(令和8年10月8日版)には、2-1-8 飲食料品充填・吐出機と2-6-1 オートラベラーがあります。
洗びんから充填・打栓・検査までをつなぐラインのカテゴリは見当たりません。
小さな充填機やラベラーを1台だけ入れるなら、検討中の製品が登録されているかを販売店に確かめてカタログ注文型も選べます。
自社の飲料と容器に合わせてラインを組むなら、一般型で計画します。
自社の設備が対象になるかは、仕様の決め方と計画の示し方で変わります。
気になったらお気軽にご相談ください。

構成ごとの減る時間と補助額の例(従業員9人の醸造所の場合)

1日に瓶を約3,000本詰める、従業員9人のクラフトビールの醸造所を考えます。
時間・人件費・投資額はすべて計算の例です。
| 作業(例) | 今 | ① | ② | ③ |
|---|---|---|---|---|
| 瓶並べと洗びん | 2人×180分=360分 | 360分 | 瓶並べだけ90分 | 補充30分 |
| 充填と打栓 | 2人×300分=600分 | 1人×300分 | 1人×300分 | 1人×300分 |
| 目での確認 | 1人×300分 | 300分 | 外れた瓶だけ30分 | 30分 |
| ラベル貼りと印字 | 2人×180分=360分 | 360分 | 360分 | 見守り60分 |
| 合計 | 1,620分 | 1,320分 | 780分 | 420分 |
| 省力化指数 | 約0.19 | 約0.52 | 約0.74 | |
| 年の減る時間(240日) | 1,200時間 | 3,360時間 | 4,800時間 |
表では比べやすいように4つの作業の合計で割っています。
計画書では、選んだ構成が引き受ける作業だけを分母にするため、①なら充填と打栓の600分が分母になり、指数は0.50です。
製造業では、従業員20人以下の会社が小規模企業者に当たるのが基本で、補助率は2/3です(定義は公募要領で確かめます)。
9人の醸造所は6〜20人の区分なので、上限は1,500万円です。
| 従業員数 | 補助上限 | 大幅賃上げ特例の場合 |
|---|---|---|
| 5人以下 | 750万円 | 1,000万円 |
| 6〜20人 | 1,500万円 | 2,000万円 |
| 21〜50人 | 3,000万円 | 4,000万円 |
| 51〜100人 | 5,000万円 | 6,500万円 |
| 101人以上 | 8,000万円 | 1億円 |
| 補助率 | 中小企業1/2(最低賃金引上げ特例で2/3)、小規模企業者・小規模事業者・再生事業者2/3 | |
| 構成(例) | 対象経費(税抜) | 補助額(2/3) | 大幅賃上げ特例のとき |
|---|---|---|---|
| ①充填機1台 | 900万円 | 600万円 | 600万円 |
| ②洗びんと検査まで | 2,100万円 | 1,400万円 | 1,400万円 |
| ③瓶の供給とラベルまで | 2,700万円 | 計算上1,800万円、上限で1,500万円 | 1,800万円 |
投資の戻りの年数は、人件費を1時間2,200円(例)とすると、②は浮く人件費が年約739万円、出荷を増やして伸びる付加価値額が年311万円(例)なら、2,100万円を1,050万円で割って約2年です。
③は上限にかかるため、大幅賃上げ特例に当たるかどうかで補助額が300万円変わります。
②から③へ進むと、対象経費は600万円増えても補助額は100万円しか増えません。
ラベル貼りの2人分の時間をほかの仕事に回せるかで、③まで組むかを決めます。
申請までの進め方と第9回のスケジュール

一般型第9回のスケジュールは一般型の公式サイトにあります。
| 第9回の日程 | 時期 |
|---|---|
| 公募開始 | 2026年11月4日 |
| 申請受付の開始 | 12月上旬の予定 |
| 締切 | 12月下旬の予定 |
| 採択発表 | 2027年3月下旬の予定(調整中) |
| 補助事業期間 | 交付決定から14か月以内 |
| 段階 | 充填の工場でやること |
|---|---|
| 記録 | 瓶並べ・充填・目での確認・ラベル貼り・品種替えの洗浄の時間を2週間測る |
| 構成 | 本数と品種の数、容器の種類から①〜③を選ぶ |
| 見積 | リンサー・充填機・検査装置・ラベラー・コンベヤ・給排水と電気の工事を分けてもらう |
| 申請 | 決算書の数字と賃上げの計画を固め、GビズIDプライムで電子申請する |
| 採択後 | 採択発表から2か月以内に交付申請し、交付決定のあとに発注する |
| 導入後 | 据え付け・支払・実績報告ののちに補助金を受け取り、3〜5年効果を報告する |
計画書には、浮いた時間の使い道とあわせて、労働生産性の年平均4.0%以上の伸びと、1人当たり給与支給総額の年平均3.5%以上の伸び、事業場内最低賃金を地域別より30円以上高くする計画を書きます。
浮いた人を仕込みや直売、出荷の受付に回すと、付加価値の伸びにつながります。
交換部品は自社の瓶に合わせてつくるため、実際の瓶とキャップを早めにメーカーへ送ります。
酒類や清涼飲料の製造は、設備を替えると保健所や税務署への届け出が要る場合があります。
据え付けの日程を組む前に、届け出の要否と時期を確かめておくと、立ち上げがなめらかです。
よくある質問
Q. キャッパーや検査装置を1台入れるだけでも計画になりますか?
なります。
単価50万円(税抜)以上の機械装置等を含み、自社の容器に合わせた仕様で人の作業が減ることを示せれば、計画を立てられます。
今のラインのどこに入れるかを図にして見積もりに添えると、効果が伝わりやすくなります。
Q. 新しい飲料を始めるための設備なら、どの補助金が合いますか?
新しい製品をつくり、新しい市場に出す投資なら、新事業進出・ものづくり商業サービス補助金が合うことがあります。
設備を入れるだけで新しい製品の開発を伴わない計画は対象にならないため、今の作業を減らす投資なら省力化の一般型で考えます。
Q. 季節で本数が大きく変わります。
繁忙期と閑散期の両方を測り、年間の本数から平均の時間を出せば計画に使えます。
繁忙期に臨時の人を集めている工場なら、その人数と時間も減る作業として数えられます。
飲料の充填ラインの補助金はTaigenに無料で相談できます
充填ラインの構成は、1分あたりの本数の比べ合いより、瓶並べと確認とラベル貼りに今何人が並んでいるかで決まります。
本数と品種の記録をもとに、3つの構成のどれが自社に合うかを一緒に比べます。
Taigen株式会社は採択158件・支援した補助金の総額28億円以上の実績をもとに、構成の比べ方から事業計画書、交付申請と実績報告まで、届け出の時期も見ながら伴走します。
対象になるか、補助額はいくらになるか。
まずは無料でお確かめください。
