ここから、売場の手の離し方の3段階、レジの記録を使った時間帯の決め方、新しく売場を出す場合の制度の違い、精肉店の数字での比べ方、営業を止めない日程の組み方を取り上げます。

無人で売る3つの組み方

無人販売の設備は、売場のどこまでを人の手から離すかで、3つの組み方に分かれます。
店番を減らすのか、締めや補充まで減らすのかで選ぶ組み方が変わります。

比べる点	①スマート自販機を1台置く	②小さな無人の売場をつくる	③在庫・値下げ・補充まで手元で回す
中身	扉付きの冷蔵や冷凍のケースで、取った商品を重さやカメラで見分けて決済する	入口で支払いの手段を確かめて扉を開け、棚の商品をセルフレジで払ってもらう	②に、売れた数と残りを手元で見る仕組み、値札を遠くから替える電子棚札、補充の指示を足す
減る作業	夜や定休日の店番	手薄な時間帯の店番、締めの集計	②に加えて、補充の見回り、値下げのシールの貼り替え
置く場所	店先・駅や病院の一角・屋外	店の一部の区画や、小さな別の売場	②と同じ（複数の売場をまとめて見られる）

同じ無人でも、①は売場の外に1台を足す形、②と③は今の売場の一部を無人に切り替える形です。
今の店番の時間が減るかどうかが、省力化の計画の土台になります。

自販機・無人売場・手元の管理で消える作業

①スマート自販機を1台置く場合

店を閉めたあとや定休日に、店先のスマート自販機で看板の商品を売ります。
夕方以降の客がまばらな時間の店番を短くできます。

商品を重さで見分ける方式は、重さの近い商品が並ぶと取り違えが起きやすくなります。
精肉や総菜のように重さのばらつく商品はカメラで見分ける方式にするなど、商品に合わせた見分け方を仕様で決めておきます。

②小さな無人の売場をつくる場合

入口でクレジットカードやスマートフォンの決済を確かめてから扉を開け、店内では棚から取った商品をセルフレジで払ってもらいます。
防犯のカメラと録画、困ったときの呼び出しの仕組みを組めば、昼の手薄な時間帯も店番を置かずに売場を開けておけます。

支払いをキャッシュレスだけにするかどうかで、残る作業が変わります。
現金を受け付けると、現金の回収と釣り銭の補充、締めの数えが残ります。

③在庫・値下げ・補充まで手元で回す場合

売れた数と残りの数をスマートフォンで見られれば、売場を見に行かなくても補充の量と時間を決められます。
消費期限の近い商品の値下げも、電子棚札なら店の奥から値札を替えられ、シールを貼りに売場へ出る時間がなくなります。

時間帯別の売上から組み方を選ぶ

どの時間帯を無人にするかは、レジの記録にある時間帯別の売上と客数で判断できます。
売上が少ないのに人が立っている時間帯が、いちばん減らしやすい時間です。

• ✓レジの記録から、1時間ごとの客数と売上を1か月分拾う
• ✓店番・締めの集計・補充の見回り・値下げの貼り替えの人数と時間を書き出す
• ✓売る商品の温度（常温・冷蔵・冷凍）と大きさ、重さのばらつき
• ✓置く場所の電源と通信、屋外なら雨・直射日光・夏の暑さへの備え
• ✓夜間に困ったことが起きたときに、誰がどう対応するか

夜だけ売れればよい店は①、昼にも手薄な時間帯がある店は②、売場が2か所以上ある、または値下げと補充に時間を取られている店は③が合いやすくなります。

温度帯、見分け方、支払いの手段、扉の開け方、在庫と売上の見方、防犯の方法を、自社の商品と売場から決めた経緯を書けば、機械1台の計画でもオーダーメイド性を説明できます。
②や③は、店番以外の作業まで減らしたいときに広げる組み方です。

新しく無人の売場を出す計画のとき

今は売っていない場所に無人の売場を新しく出す計画では、減る店番の時間がもともとありません。
今の作業が減るかどうかで、合う制度が変わります。

売場を新たに出して新しい客層に売る計画は、新事業進出・ものづくり商業サービス補助金の考え方に近くなります（新事業進出・ものづくり補助金の公式サイト）。
ただし機械を置くだけで、新しい商品やサービスの開発を伴わない計画は対象になりません。

カタログの目次にあるセルフ対応の分類

令和8年10月8日版の目次には、スマート自販機の分類はありません。
②や③に関わるものとして、1-2-2 自動精算機、1-2-1 券売機、1-8-1 電子棚札システムがあります。

セルフレジだけ、電子棚札だけを入れるなら、登録製品があるかを販売店に聞いてカタログ注文型も比べられます。
カタログ注文型は1回の申請で1種類の製品なので、扉・決済・防犯・在庫をまとめて組むなら一般型で計画します。

自社の設備が対象になるかは、仕様の決め方と計画の示し方で変わります。
気になったらお気軽にご相談ください。

精肉と総菜の店で3つを比べた例（従業員8人）

店番の時間・工事の金額などは、どれも考え方を示すための例です。
自家製の総菜も売る従業員8人の精肉店で、今の売場の作業が1日12.5時間（店番10時間、締めの集計1時間、補充1時間、値下げの貼り替え0.5時間）、営業日は年300日の場合です。

組み方（例）	導入後の作業（1日）	減る時間（1日）	年の減る時間（300日）
①スマート自販機1台（18時以降を自販機に）	店番8時間＋締め0.8時間＋補充1.5時間＋値下げ0.5時間＝10.8時間	1.7時間	510時間
②夕方と昼の手薄な時間を無人の売場に	店番6時間＋締め0.3時間＋補充1時間＋値下げ0.5時間＝7.8時間	4.7時間	1,410時間
③②＋在庫を見る仕組み＋電子棚札＋補充の指示	店番6時間＋締め0.2時間＋補充0.6時間＝6.8時間	5.7時間	1,710時間

③の省力化指数は、減らす対象の12.5時間に対して（12.5－6.8）÷12.5で約0.46です。
店番の時間は残るので、指数よりも年の減る時間で効果を示すほうが伝わる設備です。

従業員数	補助上限	大幅賃上げ特例の場合
5人以下	750万円	1,000万円
6〜20人	1,500万円	2,000万円
21〜50人	3,000万円	4,000万円
51〜100人	5,000万円	6,500万円
101人以上	8,000万円	1億円

組み方（例）	補助の対象になる経費（税抜）	補助率1/2	補助率2/3
①スマート自販機1台	350万円	175万円	約233万円
②無人の売場	900万円	450万円	600万円
③②＋在庫・電子棚札・補充の指示	1,200万円	600万円	800万円

従業員8人なら上限1,500万円の枠で、③でも半分ほどしか使いません。
上限より、店番が年に何時間減るかが計画の重さを決めます。

店の営業を止めずに進める日程（第9回）

無人の売場づくりは、決済の会社との契約や通信の開通に日数がかかります（省力化投資補助金 一般型）。
据え付けの工事は、定休日に収まるかを先に確かめます。

時期	無人販売の計画でやること
今〜11月	レジの記録から時間帯別の売上を拾い、店番・締め・補充の時間を書き出す
12月上旬〜下旬	機械・決済・扉と防犯・在庫の仕組み・電気や通信の工事を分けた見積書で計画書を作り、電子申請する
2027年3月下旬の予定（調整中）	採択発表。2か月以内に交付申請し、交付決定のあとに発注する
交付決定から14か月以内	据え付け・試しの営業・支払・実績報告を終える

基本要件	中身
労働生産性	年平均4.0%以上
1人当たり給与支給総額	年平均3.5%以上
事業場内最低賃金	地域別最低賃金＋30円以上
従業員21名以上	一般事業主行動計画の公表
事業計画期間	3〜5年

パートの方の時給が地域別最低賃金に近い店では、表の3行目の要件が計画に効いてきます。
店番から仕込みへ移る方の時給の上げ方も、計画の段階で決めておきます。

よくある質問

Q. 盗難が心配です。どう考えればよいですか？

入口で支払いの手段を確かめてから扉を開ける方式や、扉付きのケースで取った商品をその場で決済する方式は、売場に入れる人を絞れます。
昼は今の売場、夜だけ無人にする使い方から始めると、様子を見ながら広げられます。

Q. 本当は夜の売上を増やしたいのですが、それでも申請できますか？

売る時間が長くなるだけでは、省力化の説明は弱くなります。
店番・締め・補充のどの作業が何時間減るかを本論に置き、夜の売上が増えることは付加価値の増え方として添えると、計画として組み立てられます。

Q. 屋外に置くときに気をつけることはありますか？

雨や直射日光、夏の暑さで冷蔵の力が落ちないかを確かめ、屋根や日よけ、電源と通信の工事を見積もりに入れておきます。
置く場所の持ち主の了解や、道路に面する場合の決まりも先に確かめます。

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無人販売の補助金は、機械を選ぶ前に、時間帯別の売上と店番の時間を並べると、どの組み方が合うかが見えてきます。
今の作業が減る計画か、新しく売場を出す計画かの切り分けも含めて、一緒に整理します。

Taigen株式会社は、採択158件・支援した補助金の総額28億円以上の経験をもとに、売場の数字の整理から採択後の報告までをお手伝いします。
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